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中英菜单众口难调 老北京小吃要不要取洋名
2024-09-28
爆肚冯、年糕钱、奶酪魏、小肠陈、茶汤李……老北京小吃遇上了奥林匹克盛事，有人要给它们起“洋名”。 最近几天，一则消息引起了人们的关注，说是有经营老北京小吃的商家要给北京小吃取个洋名字。开始说“豆汁”要叫“北京可乐”，...
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地道老北京美食“登陆”小吃名城台北
2024-09-28
地道的北京小吃及京菜八月十日“登陆”台北。在台北国宾大饭店举行的“老北京美食节”记者会上，来自北京新世纪饭店的厨师在现场展示拉龙须面的“绝活”。 中新社发 董会峰 摄 地道的北京小吃八月十日“登陆”台北。在台北国宾大...
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和我在成都的街头走一走
2024-09-28
地处四川盆地西部、成都平原腹地。成都平原被群山环绕、被雪山呵护，龙门山与龙泉山护卫左右，形成“两山夹一原”的格局。 成都巨大的垂直高差，形成市域内三分之一是平原、三分之一是丘陵、三分之一是高山，是全球少有的能远眺五千...
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这些有电竞竞猜APP名的小吃你都知道吗？
2024-09-28
南翔馒头店要求1两面粉做10个小笼包，必须有20个以上的褶子。招牌的蟹粉小笼每年的9月开始到12月是最好吃的，肉馅饱满，蟹黄鲜美，汤水都 “轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”这是吃小笼包的秘诀，不然的话很容易被包子里面...
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北京传统小吃的十大传奇——炒疙瘩电竞竞猜
2024-09-28
入夜，当你随着人流走于那吆喝四起的小吃夜市时，阵阵香气扑鼻而来。在这里，名目繁多的北京小吃目不暇接，沿着夜市有意留神察看，其制作方法大致可分为炸、烙、蒸、煮、冲、煎、烤、炒，而这里所说的炒，可不是指炒菜，小吃中不经营鲁...
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津门风味]令人垂涎的津门小吃“三绝”
2024-09-28
外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情。 110年前清朝光绪年间，武靖县杨村...
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